안녕하세요?
요즘 김포에서 웨이팅하는 순대국 맛집으로 유명한 '팔담순대'에 드디어 다녀왔습니다.
순대국 너무 좋아하고 특히 빨간 국물의 순대국을 좋아하는데, 비주얼이 취향에 맞아보였고
수제 순대를 종류별로 맛볼 수 있는 순대 오마카세 정식이나, 내장 셀프바 같은 궁금한 매력포인트들이 많은 곳이었습니다.
김포 팔담순대 영업시간 및 웨이팅
주말 점심에 방문했는데 역시나 웨이팅은 있었으나,
이 가게의 장점은 캐치테이블로 원격줄서기가 가능하다는 점이었습니다.
서울이나 먼 곳에서 출발하시는 분들은 캐치테이블로 미리 팔담순대의 웨이팅 현황을 확인하시고
도착시간 맞춰서 웨이팅 걸어두시면 고생 안하고 편하게 웨이팅 최소화하실 수 있을 것 같습니다.
팔담순대 웨이팅 꿀팁은, 주말 오전에 웨이팅 오픈이 9시 30분이고 식당 오픈시간은 10시 이니까
최대한 웨이팅 적체 없이 바로 드시고 싶으시면 9시 30분에 캐치테이블 어플로 대기 거시면 되겠습니다.
그러면 의외로 10시~10시 30분 쯤 바로 드실 수 있고,
경험상 그 이후에 웨이팅 거시면 1시간 반 정도 이후에 보통 입장하는 것 같습니다.
그리고 팔담순대 방문시 주의하실 점은,
여기는 저녁 영업 안합니다!
10시 오픈, 3시 마감이고 재료소진 시 조기마감 될 수 있습니다.
라스트오더는 2시 30분, 매주 목요일은 휴무입니다.
김포 팔담순대 주차
음.. 김포 팔담순대는 주차장이 매장 앞에 있는데요
주차 칸이 효율적으로 그려져있지가 않고 그냥 테트리스로 차를 쌓는 구조라
여기에 주차하시면 식사 혹은 웨이팅 하시다가
먼저 온 손님이 나갈 때 차를 빼줘야 합니다.
실제로 식당에서 손님이 나갈 때 마다 차 번호를 불러서 차를 빼주러 가는 다른 손님들을 볼 수가 있었습니다.
주차 꿀팁은, 주말에 방문하신다면 주변에 휴무인 가게 앞에 주차하시는 것도 방법일 것 같습니다.
김포 팔담순대 외관
팔담순대 식당 외부 모습입니다.
가게 앞에 비닐하우스로 대기 공간이 있습니다만, 아무래도 추운 날씨에는 좀 춥습니다.
캐치테이블 어플로 미리 웨이팅하셔서 기다림 최소화 하시길!
팔담순대 메뉴 및 가격입니다.
팔담순대 메뉴 및 가격 구성입니다.
순댓국은 맑은 / 얼큰 두 종류가 있고, 얼큰은 1000원이 더 비싸고, 특은 2000원 추가입니다.
그리고 살코기만 좋아하시는 분들은 내장 빼고 살코기 순대국으로 선택하실 수도 있습니다.
오마카세정식은 순대국과 당일특선 수제 순대와 수육이 함께 나옵니다.
안주류로 수육, 모둠순대, 순대전골, 내장볶음 등 다양한 메뉴가 있네요 의외로.
이원일셰프가 유튜브 과장말고 사장하자에서 직접 컨설팅한 후 극찬한 메뉴는
'211 얼큰순댓국' 입니다. 맑은순댓국에다가 다데기 넣으면 되는거 아닌가? 생각했었는데 저도
메뉴판에 안내되어 있기로는 다르다고 합니다!
이원일 셰프가 컨설팅한 시그니처 메뉴를 맛보시고 싶으시면 이걸로 주문하시면 되겠습니다.
아 여기 그리고, 얼마전에 추성훈, 이수지, 이세희, 전현무가 출연하는 '혼자는 못해'에도 순대 오마카세 맛집으로 소개되었던 곳입니다.
김풍, 윤남노 게스트 출연 편에 나왔어요!
김포 팔담순대 내부 분위기입니다.
팔담순대 김포 내부 분위기 입니다.
식당이 광활하게 넓다거나 한건 아닌데,
테이블이 효율적으로 배치되어 있어서 공간에 비해서 많은 사람이 앉을 수 있고,
국밥이라 그런지 회전율이 빨라요.
주말에 가족단위로 나들이삼아 오신 분들이 많았네요.
아기의자도 준비되어 있습니다.
김포에 아기의자 있는 식당 찾으시면 팔담순대 추천합니다.
요게 제가 기대했던 내장 셀프바 입니다.
간, 허파, 염통 등이 무한리필입니다.
저는 내장 너무 좋아해서 덜어다가 쌈장 찍어먹고
순대국이 토핑으로 추가로 넣어서 먹어도 맛있더라고요.
직접 생물을 찌시는 것 같지는 않고 시판 제품 쪄서 보충해 넣으시는 걸 보긴 했는데,
내장 특성상 대부분 시판제품이라도 어쩔 수 없다고 생각했습니다.
김포 팔담순대 얼큰순댓국 오마카세 정식 내돈내산 후기입니다.
일단 김치와 깍두기 구성이고요,
셀프바에 고추, 양파, 마늘, 쌈장이 있습니다.
요즘 배추김치 안 주는 순댓국 집도 많은데 여기는 배추김치도 줘서 좋았고요,
맛은 깍두기가 맛있긴 했습니다. 적당히 달고 시큼해요.
요게 순댓국 오마카세 정식에 나오는 수육과 순대입니다.
찜기에 쪄져서 나오고요, 이 날의 수제 순대 라인업은 청양고추순대, 피순대, 견과류순대가 있었습니다.
순대의 피가 질기다는 이야기도 있긴 했는데, 피순대의 피가 질깃하긴 하나
소와 조화를 망치는 정도는 아니었습니다.
견과류순대의 경우는 향이 풍부해서 고급 소시지 먹는 맛이었어요.
수육도 야들야들 부들부들해서 입맛을 돋구기에 정말 좋았습니다.
잡내도 전혀 안나고 여러 가지를 한번 씩 맛보는 오마카세 형식으로 순대를 맛보는 게 좋았네요.
요게 가장 궁금했던 이원일 얼큰순댓국이고요,
특징은 휘휘 안젓고 놔두면 빨간 기름층이 뜰 정도로 매콤한 고추기름 비율이 높습니다.
오히려 그래서 잡내가 안나기도 하고요,
상당히 매콤하기 때문에 맵찔이 분들은 매우실 수 있습니다.
맵거나 짜면 육수를 추가할 수 있긴 합니다.
수육과 내장, 순대도 상당히 많이 들어있는 편이라 끝까지 풍성하게 즐길 수 있습니다.
일행 모두 만족하면서 먹었는데요, 순댓국의 장점만 남긴 좋은 맛이었습니다.
저는 개인적으로 목동역의 만복순대국을 좋아하는데, 여기랑 굉장히 비슷한 장르라 느꼈습니다.
정리하면,
이원일 셰프가 직접 컨설팅하고 극찬한 김포의 순댓국 맛집인 팔담순대는,
다양한 수제 순대를 오마카세 형식으로 맛볼 수 있고, 잡내 안나고 얼큰한 순댓국을 맛볼 수 있는 순대국 맛집입니다.
주말에 김포쪽으로 나들이 가시면서 맛집 찾으시거나, 아기와 함께 가실 맛집을 찾으시는 분들,
순대국 맛집 찾아 다니시는 분들께 필수코스 입니다.
내장 무한리필도 새로운 경험이었고, 순대국도 수준급으로 맛있어서 좋았습니다.
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